Les gourmets ont de quoi se réjouir, ils pourront savourer à Noël une bûche haute couture. Le créateur touche-à-tout Karl Lagerfeld signe pour votre dîner de réveillon une bûche “d’inspiration franco-allemande“.
Karl Lagerfeld, met son talent au service de l’art culinaire. Il a imaginé avec Lenôtre un gâteau de Noël à base de cannelle et de pain d’épices, saupoudré d’amandes et de noisettes. Un dessert renfermant un coeur de compotée d’orange mêlée de 3 chocolats différents. Un savoureux cocktail d’une intense douceur à la fois fondant et craquant.
On reconnaît la patte du maître dans l’écrin renfermant la bûche. Un coffret de chocolat, doublé de parois de miroir. Pour le créateur, “la bûche est un dessert typiquement français qui n’existe pas dans les desserts allemands que j’adore… je trouvais amusant de réaliser cette alliance, et de mêler cette spécialité française et les saveurs de gâteaux de Noël allemands“.
Créée par le chef Guy Krenzer, cette bûche en édition limitée, s’imposera dans les boutiques Lenôtre à partir du 22 décembre. Au prix de 115 euros, le dessert pour 8 à 10 personnes, vous demanderez peut-être au Père Noël de vous le déposer au pied du sapin.Source : Communiqué de Lenôtre – Octobre 2007
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